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      蒜种直采
      葱姜价格高调上涨,大蒜还会冲高吗?
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      2020-12-22 16:09  来源:国际大蒜贸易网  前往:大蒜论坛

        最近大蒜的价格确实让人有点窝心,同一个摊位上生姜的身价已经破十了,大葱价格也从一块多涨到五块多,就连一直处于价格链底层的洋葱如今都逆袭翻身了,而作为“葱姜蒜”中的老大,大蒜的价格这一个半月以来却一直没有起色,不少批发商说起大蒜就皱眉头,新蒜上市后价格一直没起来,眼看就到春节了,双节前大蒜价格还会上涨吗?

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        春节历来被视为中国人的购物狂欢节,多数家庭都有春节大采购的习惯,所以酒水、猪肉等年货具有逢节必涨的魔咒,那么作为调味品的大蒜是否也具有这种魔力呢?从国际大蒜贸易网“大蒜图纸”中2015-2020价格部分可以清晰的看出,2015年以来在元旦到春节的时间段,只有2016、2019年大蒜行情有所提振,其余年份价格走势相对平稳,因此,大蒜价格并不存在逢节必涨的定律。

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        金乡大蒜节前能冲上去吗?

        11月份以来,金乡大蒜价格在小区间内震荡,虽然经历了几波试探性调整,但均未打破僵持局面。

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        随着元旦、春节两节的临近,市场人气有所上升,拿货买家有所增多,有买好混级加工分级蒜出售的,也有出口东南亚、南亚刚需拿货的,还有蒜米厂采购加工的,多种需求同时释放,低价位货源存在市场缺口。传言有团队计划炒蒜,或真或假,原先按兵不动的本地炒货商也按耐不住入场,但参与人数和接货数量与前几波相差甚远,并不能引发从众效应,大蒜价格上涨的后续支撑略显薄弱。

        另外,受生长期气候因素影响,本季蒜头个头普遍偏大,入库收储的小个头混级数量较少,再加上经过三个半月的市场消耗,当前库内低价货源较前期明显减少,剩余货源中大个头、好质量混级的占比提升,使得市场对蒜米料、南亚货等低价货源存在一定供应缺口,在一定程度上拉高了供应端的成本价格,使得储存商在要价上有所坚持,有利于稳定蒜价。虽然市场下行压力依旧存在,但阶段内行情将会受到人气和舆论的引导,节前大蒜价格存在一定上涨空间。

        邳州净蒜价格为何上不去?

        双节临近,正是国内市场需求旺盛的时候,作为国内市场销售主力的邳州净蒜,节前交易却不如往年火热,一个半月以来价格更是节节下行。国际大蒜贸易网了解到,当前大部分批发商较青睐低价位原皮加工蒜,一方面原皮加工蒜价格上比库内蒜便宜,另一方面原皮加工蒜经过二次分拣后,蒜头中间没有瘪瓣。进入11月份后由于邳州当地原皮蒜已经所剩无几,本地加工商从金乡、河南大量调货加工,对中好混级和大混级进行去皮、分拣,当前原皮加工蒜约占据邳州市场销售额的2/3,高端市场买家对本地库内大个头净蒜要货量不大,原皮加工蒜对库内净蒜的销售造成严重冲击,导致邳州净蒜价格在节前偏弱下行。

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        河南蒜销售速度快吗?

        年末临近,市场开始有点节日氛围,杞县、中牟产区库内蒜供应平稳,整库、散户卖家出货心态较好,要价坚持或偏硬,买家拿货的积极性有所提高,市场走货不比往年差,据国际大蒜贸易网了解,当前电商走量比往年要大,杞县晟大市场有几家商户常年从事电商发货。目前库内多是原始存货,盈利空间较为丰厚,特别是一些联合收储的存货商,在卖不卖这个问题上往往存在分歧。由于行业信息透明度高,当地价格受金乡价格变化影响较大,目前大混级价格在2.28-2.33元/斤,蒜米料价格在2.13-2.18元/斤,印尼货价格在2.18-2.28元/斤。

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        一般来说,从元旦前后到春节前后,都属于库内蒜消化量较大的时期,因当前原始储存商多处于盈利状态,受今年存货量较大影响,储存商落袋为安意识较强,供应面的宽松将会给市场带来卖压,进而形成价格向上的阻力。小编的观点,春节前大蒜看空不做空,对于手中有货的存货商而言,如果当前有丰厚的盈利空间,而又不急于回笼资金,没必要扎堆出货,因为从当前的储存结构、入库成本和销售时间来看,短时间内大蒜价格向下的空间较为有限,只有有序出货,加大消耗,才能行稳致远。

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